Амилолитические препараты широко выпускаются в нашей стране
и за рубежом. В основном это крупнотоннажное производство. Амилазы находят
применение почти во всех областях, где перерабатывается крахмалсо-держащее
сырье. Амилазы используют для осахаривания зернового и картофельного крахмала.
Самым большим потребителем амилолитических ферментов является спиртовая и
пивоваренная промышленности, где в настоящее время солод (проращенное зерно)
успешно заменяется амилолитическими ферментными препаратами.
Золото и его переработка
Основные свойства Начинать разговор о золоте лучше всего со свойств
этого металла и только потом переходить к тому, как эти свойства используются
человеком. Золото интересно тем, что в его х ...
