Морфологические и цитолитические изменения зерна
При проращивании в зерне происходят процессы распада и синтеза. В эндосперме гидролизуются резервные вещества — крахмал, белки, а также пектиновые вещества, гемицеллюлозы, целлюлоза; образующиеся растворимые продукты поступают через щиток в зародыш. В результате процессов синтеза из зародыша вырастают стебелек и корешки.
Смотрите также
Введение
Один чудак из партии
геологов
Сказал
мне, вылив грязь из сапога ...
Кадмий
...
Синтез пиррольных интермедиатов для высокосопряженных порфиринов
...