Биологическая роль витаминов
1.Витамины входят в состав коферментов, то есть являются небелковыми компонентами сложных ферментов (витамины группы В),
2.Стимулируют биосинтез физиологически активных белков (витамины А, группы D, К и др.),
3.Катализируют окислительно – восстановительные реакции (витамины А, С,Q),
4.Учасвуют в образовании клеточных гормонов (витамины группы F)
Витамины поступают в организм в минимальных количествах (100-200 мг – ежедневно для человека), поэтому не являются энергетическим материалом, не идут на построение тканей организма, но являются физиологически активными веществами. Большинство витаминов не образуется в организме и должно поступать с кормом.
Смотрите также
Творческая работа по химии: кислород
...
Гетероциклические соединения
К гетероциклическим
относятся соединения, содержащие циклы, в которых один или два (несколько)
атомов являются элементами, отличными от углерода. Гетероциклические системы
многообразны. Эле ...