Определение объемной доли этилового спирта в вине (химический метод)
Контрольные вопросы:
1. Методы определения объемной доли этанола в спиртных напитках;
2. Спиртовое брожение виноградного сусла. Факторы, влияющие на выход спирта;
3. На чем основано определение объемной доли спирта в вине химическим методом?
4. Причины снижения содержания спирта при выдержке вина.
Смотрите также
Очистка металлов от вредных примесей
...
Золото и его переработка
Основные свойства Начинать разговор о золоте лучше всего со свойств
этого металла и только потом переходить к тому, как эти свойства используются
человеком. Золото интересно тем, что в его х ...
Синтез 4-метоксифенола
4-Метоксифенол (гидрохинона монометиловый эфир, пара-метоксифенол,
4-Гидроксианизол) – ромбические кристаллы (растворитель перекристаллизации -
вода). Молекулярная масса: 124,14. Температура ...