Характеристика некоторых душистых веществ
|
Класс химических соединений |
Душистые вещества |
Формула и молекулятная масса |
Запах |
Основной метод получения |
|
Углеводороды |
Дифенил-метан |
|
Апельсина с примесью герани |
Синтетически из бензола и хлористого бензила |
|
Лимонен |
|
Лимона |
Фракционной перегонкой эфирных масел ,а также синтетически из α-терпинеола нагреванием с бисульфитом натрия | |
|
Спирты |
Парацимол |
|
Тмина |
Синтетически дегидратацией различных терпенов |
|
Гераниол |
|
Розы |
Выделяют из природных эфирных масел, содержащих гераниол, через его двойное соединение с хлорис-тым кальцием | |
|
Цитронел-лол |
|
Розы |
Каталитическим восстановлением цитраля или из цитронеллового масла | |
|
Линалоол |
|
Ландыша |
Фракционированной разгонкой кориандрового масла в вакууме | |
|
Бензило-вый спирт |
|
Сла-бый аро-мати-чес-кий |
Омылением хлористого бензила раствором кальцинированной соды с последующей очисткой | |
|
β-фенил- этиловый спирт |
|
В разбавлен-ном состо- янии запах розы |
Взаимодействием бензола с окисью этилена в присутствии катализато- ра хлористого алюминия | |
|
Простые эфиры |
Дефини-локсид |
|
Апельсин с примесью запаха гера-ни |
Синтезом из хлорбензола и фено- лята калия . |
|
Эвгенол |
|
Напоминает запах гвоздики |
Из гвоздичного масла, содержаще- го эвгенол до 85%. Синтезом из гваякола. |
Смотрите также
Элементарная биохимия
БИОХИМИЯ (биологическая химия) – биологическая наука, изучающая
химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения
и связь этих превращений с деятельностью органо ...
Расчет численности работающих.
Численность
трудящихся проектируемого объема рассчитывается по категориям и группам
работников: основные рабочие, вспомогательные рабочие (включая дежурный и
ремонтный персонал), инженерно-техничес ...
Химия жизни
Современная химия представляет собой
широкий комплекс наук, постепенно сложившийся в ходе ее длительного
исторического развития. Практическое знакомство человека с химическими
процессами в ...