Минеральные (неорганические) красители

Полезные материалы / Пищевые добавки / Минеральные (неорганические) красители

В качестве красителей применяют минеральные пигменты и металлы. В Российской Федерации разрешено применение 7 минеральных красителей и пигментов, включая уголь древесный.

Код

Наименование

Цвет водных или масляных растворов

Е152

Уголь

Черный

Е153

Уголь древесный

Черный

Е170

Углекислые соли кальция

Белый

Е171

Диоксид титана

Белый

Е172

Оксиды железа

(I) железа (+2;+3) оксид черный

Черный

(II) железа (+3) оксид красный

Красный

(III) железа (+3) оксид желтый

Желтый

Е174

Серебро

Е175

Золото

Смотрите также

Карбоновые кислоты - свойства, получение и производные
...

Жиры. Аналитическая характеристика жиров
В настоящее время заметно возрос интерес к липидам со стороны всех направлений медико-биологической науки. Прежде всего - это связано с теми функциями, которые липиды выполняют в организме ...

Атомно-молекулярное учение
Период с 1200 по 1700 г. в истории химии принято называть алхимическим. Движущей силой алхимии в течение 5 веков являлся бесплодный поиск некоего философского камня, превращающего бла­город ...