Карбоновые кислоты

Полезные материалы / Ответы на экзаменационные вопросы по химии / Карбоновые кислоты

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединённых с углеводородным радикалом или водородным атомом.

– карбоксильная группа

– COOH – карбоксильная группа

Карбоновые кислоты

Одноосновные (имеется одна карбоксильная группа)

двухосновные

многоосновные

Карбоновые кислоты

Предельные

Непредельные

Ароматические

Физические свойства

Низшие карбоновые кислоты – это жидкости с острым запахом, растворимы в воде. Высшие карбоновые кислоты – твёрдые вещества без запаха, не растворимы в воде.

Химические свойства

1. Диссоциация

CH3COOHCH3COO-- + H+

2. Взаимодействие с металлами

2CH3COOH + Mg à (CH3 – CO)2Mg + H2

3. С основными и амфотерными оксидами

CH3COOH + MgO à (CH3 – COO)2Mg + H2O

4. С гидроксидами

CH3COOH + NaOH à CH3 – COONa + H2O

5. С солями более слабых и летучих кислот

2CH3COOH + CaCO3 à (CH3COO)2Ca + H2CO3 (разлагается на H2O и CO2)

6. Получение ангидрида

ангидрит укс.

кислоты

7. Со спиртами

CH3 + HO – C5H11 + H2O

Уксусно-пентиловый

Эфир

Получение

1. Окисление алканов

2CH4 + 3O2 à 2H + H2O (при t и катализаторе)

2. Окисление спиртов

C2H5OH + O2 à CH3 + H2O (при t и катализаторе)

3. Окисление альдегидов

2CH3 + O2 à 2CH3

Применение уксусной кислоты:

Получение лекарств, ацетатного шёлка, солей, фруктовых эссенций, растворителей для лаков, киноплёнки, красителей для тканей, стимуляторов роста растений.

Смотрите также

Металлы в алхимии
Слово «алхимия» воскрешает в памяти известную средневековую гравюру, изображающую старца, который трудится в своей лаборатории среди множества инструментов, один таинственней другого, одержи ...

Генеральный план. Пояснения к схеме генерального плана.
Проектируемый цех расположен на территории г. Казань. Площадь для проектирования цеха имеет ровную поверхность. Производственные здания расположены с учетом безопасных расстояний, санитарных ...

Синтез замещенных пирролов
Пятичленные гетероциклические структуры, такие как пиррол, а также сопряженные молекулы, содержащие пиррольные фрагменты потенциально важны в качестве оптических электроактивных материалов. ...