Карбоновые кислоты

Полезные материалы / Ответы на экзаменационные вопросы по химии / Карбоновые кислоты

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединённых с углеводородным радикалом или водородным атомом.

– карбоксильная группа

– COOH – карбоксильная группа

Карбоновые кислоты

Одноосновные (имеется одна карбоксильная группа)

двухосновные

многоосновные

Карбоновые кислоты

Предельные

Непредельные

Ароматические

Физические свойства

Низшие карбоновые кислоты – это жидкости с острым запахом, растворимы в воде. Высшие карбоновые кислоты – твёрдые вещества без запаха, не растворимы в воде.

Химические свойства

1. Диссоциация

CH3COOHCH3COO-- + H+

2. Взаимодействие с металлами

2CH3COOH + Mg à (CH3 – CO)2Mg + H2

3. С основными и амфотерными оксидами

CH3COOH + MgO à (CH3 – COO)2Mg + H2O

4. С гидроксидами

CH3COOH + NaOH à CH3 – COONa + H2O

5. С солями более слабых и летучих кислот

2CH3COOH + CaCO3 à (CH3COO)2Ca + H2CO3 (разлагается на H2O и CO2)

6. Получение ангидрида

ангидрит укс.

кислоты

7. Со спиртами

CH3 + HO – C5H11 + H2O

Уксусно-пентиловый

Эфир

Получение

1. Окисление алканов

2CH4 + 3O2 à 2H + H2O (при t и катализаторе)

2. Окисление спиртов

C2H5OH + O2 à CH3 + H2O (при t и катализаторе)

3. Окисление альдегидов

2CH3 + O2 à 2CH3

Применение уксусной кислоты:

Получение лекарств, ацетатного шёлка, солей, фруктовых эссенций, растворителей для лаков, киноплёнки, красителей для тканей, стимуляторов роста растений.

Смотрите также

Синтез пиррольных интермедиатов для высокосопряженных порфиринов
...

Плотность жидкости при нормальной температуре кипения
...

Альтернативная водородная энергетика как элемент школьного раздела химии: "Физико-химические свойства водорода"
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что вопрос о поиске альтернативных видов топлива для защиты окружающей среды от негативных воздействий вызывает интерес. А интерес учащихся к те ...