Карбоновые кислоты

Полезные материалы / Ответы на экзаменационные вопросы по химии / Карбоновые кислоты

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединённых с углеводородным радикалом или водородным атомом.

– карбоксильная группа

– COOH – карбоксильная группа

Карбоновые кислоты

Одноосновные (имеется одна карбоксильная группа)

двухосновные

многоосновные

Карбоновые кислоты

Предельные

Непредельные

Ароматические

Физические свойства

Низшие карбоновые кислоты – это жидкости с острым запахом, растворимы в воде. Высшие карбоновые кислоты – твёрдые вещества без запаха, не растворимы в воде.

Химические свойства

1. Диссоциация

CH3COOHCH3COO-- + H+

2. Взаимодействие с металлами

2CH3COOH + Mg à (CH3 – CO)2Mg + H2

3. С основными и амфотерными оксидами

CH3COOH + MgO à (CH3 – COO)2Mg + H2O

4. С гидроксидами

CH3COOH + NaOH à CH3 – COONa + H2O

5. С солями более слабых и летучих кислот

2CH3COOH + CaCO3 à (CH3COO)2Ca + H2CO3 (разлагается на H2O и CO2)

6. Получение ангидрида

ангидрит укс.

кислоты

7. Со спиртами

CH3 + HO – C5H11 + H2O

Уксусно-пентиловый

Эфир

Получение

1. Окисление алканов

2CH4 + 3O2 à 2H + H2O (при t и катализаторе)

2. Окисление спиртов

C2H5OH + O2 à CH3 + H2O (при t и катализаторе)

3. Окисление альдегидов

2CH3 + O2 à 2CH3

Применение уксусной кислоты:

Получение лекарств, ацетатного шёлка, солей, фруктовых эссенций, растворителей для лаков, киноплёнки, красителей для тканей, стимуляторов роста растений.

Смотрите также

Третья группа периодической системы
Атомы элементов данной группы содержат во внешнем слое максимально по три электрона. Поэтому тенденция к дальнейшему  присоединению электронов (с пополнением внешнего слоя до октета) не может быть д ...

Синтетические ювелирные камни
...

Нитрование ароматических углеводородов. Производство нитро-бензола
            Нитрования – один из важнейших процессов в химической промышленности. Продукты, получаемые за счёт нитрования, являются полуфабрикатами для производства многих товаров различных ...