Биогенные амины и алкалоиды как антиалиментарные факторы

Полезные материалы / Биогенные амины и алкалоиды / Биогенные амины и алкалоиды как антиалиментарные факторы
Страница 2

Большинство алкалоидов – твердые вещества, хотя иногда встречаются и жидкие алкалоиды, например никотин. Большинство алкалоидов-оснований трудно растворяется в воде, легко в кислотах, а также в органических растворителях. Соли алкалоидов обычно хорошо растворимы в воде, за исключением некоторых. Существует ряд реакций, носящих название алкалоидных; при помощи этих реакций можно осадить алкалоиды для их обнаружения и выделения.

Страницы: 1 2 

Смотрите также

ПО Маяк
...

Полимеры
...

Элементы статистической термодинамики
...