Пентиты и гекситы
CH2─CH─CH─ СН─CH2 CH2─CH─CH─ СН─СН─CH2
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
OH OH OH OH ОН OH OH OH OH ОН ОН
пентит гексит
Твёрдые, растворимые в воде вещества, сладкие на вкус. Для каждого из спиртов известно много стереоизомеров. Некоторые пентиты и гекситы встречаются в природе, например пентит адонит (в Adonis vernalis), стереоизомерные гекситы – маннит, дульцит, сорбит, идит. Все они имеют нормальный углеродный скелет и могут быть получены восстановлением соответствующих сахаров, которые являются их моноальдегидами.
Смотрите также
Адсорбционная хроматография
...
Основание СНПЗ, люди завода 40е - 50е годы
Характер проекта:
междисциплинарный
Раздел науки: химия,
история, экономика, экология.
Тип проекта:
информационный, неисследовательский, поисковый, групповой, долгосрочный.
...
Витамины
...