Получение
В зависимости от использования сырья спирт бывает:
- 1 сорт
- высшей очистки
- базис
- Экстра
- Люкс
- Альфа
Для повышения содержания алкоголя в напитке рекомендуется использовать спирт следующих категорий: высшей очистки, базис, Экстра, Люкс, Альфа.
Существует 2 основных способа получения этанола — микробиологический (спиртовое брожение) и синтетический (гидратация этилена).
Смотрите также
Пищевые добавки
...
Синтех азотной кислоты
Азотная
кислота по объему производства занимает среди других кислот второе место после
серной кислоты. Все возрастающий объем производства HNO3
объясняется огромным значением азотной кислот ...