Гидролиз сложных эфиров
Гидролиз эфиров представляет собой реакцию обратную этерификации и катализируется кислотами:
Гидролиз сложных эфиров в щелочной среде называют омылением.
Он проходит по следующему механизму:
Омылением жиров получают мыла и глицерин:
(54)
Упр. 34.
Напишите реакции гидролиза (а) метилбензоата и (б) бутилацетата в присутствии кислоты и опишите их механизм.
Упр. 35.
Напишите реакции щелочного гидролиза (омыления) (а) метилпальми-тата и (б) этилстеарата и опишите их механизм.
Смотрите также
Газовая хроматография и определение этанола в метаноле методом внутренней нормализации
Производственная лаборатория химического анализа и контроля за
качеством продукции (далее лаборатория) является структурным подразделением
службы главного технолога ООО «Сибметахим» и п ...
Синтез ацетилферроцена
Ферроцен
(дициклопентадиенилжелезо) - металлорганическое соединение железа с пентагональной
антипризматической «сэндвичевой» структурой. Благодаря своему
высокосимметричному сэндвичевому ст ...