58. Мыла и другие моющие средства
Характерные особенности мыла:
1) мыла
– это соли высших карбоновых кислот;
2) обычные мыла состоят главным образом из смеси солей пальмитиновой, стеариновой и олеиновой кислот;
3) натриевые соли образуют твердые мыла, калиевые соли – жидкие мыла;
4) мыла получаются при гидролизе жиров в присутствии щелочей: 
5) происходит реакция омыления;
6) омыление жиров может протекать и в присутствии серной кислоты (кислотное омыление);
7) при кислотном омылении получаются глицерин и высшие карбоновые кислоты;
8) карбоновые кислоты действием щелочи или соды переходят в мыла;
9) исходным сырьем для получения мыла служат растительные масла (подсолнечное, хлопковое и др.), животные жиры, а также гидроксид натрия или кальцинированная сода;
10) растительные масла предварительно подвергаются гидрогенизации.
Гидрогенизация
– это превращение растительного масла в твердые жиры.
Заменители жиров
– это синтетические карбоновые жирные кислоты с большой молекулярной массой.
Получение мыла из непищевых продуктов:
1) необходимые для производства мыла карбоновые кислоты получаются окислением парафина;
2) нейтрализацией кислот, которые содержат от 10 до16 углеродных атомов в молекуле, получается туалетное мыло;
3) нейтрализацией кислот, которые содержат от 17 до 21 атома углерода, получается хозяйственное мыло и мыло для технических целей;
4) наряду с мылом из синтетических кислот производятся моющие средства из других видов сырья.
Алкилсульфаты
– это соли сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты.
В общем виде образование таких солей можно записать уравнениями: 
Особенности образующихся солей.
1. Эти соли содержат в молекуле от 12 до 14 углеродных атомов.
2. Они обладают очень хорошими моющими свойствами.
3. Кальциевые и магниевые соли растворимы в воде.
4. Такие мыла моют в жесткой воде.
5. Алкилсульфаты содержатся во многих стиральных порошках.
6. Синтетические моющие средства высвобождают сотни тысяч тонн пищевого сырья – растительных масел и жиров.
Смотрите также
Приложение 4
Добыча нефти без газового
конденсата за 1993 год в тоннах
(по способам добычи)
Российская Федерация
Насосный 283708241
т.
Электропогружными насос ...
Химия Железа
...
Выводы
1. Проведены
термодинамические расчеты систем Al–АГСВ–каталитическая добавка(SiO2, SnCl2, сажа).
2. Экспериментальные исследования
показали, что замена АСД-6 на Alex приводит к увеличению стацио ...