Предельные одноатомные спирты
Спиртами называются производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами. Перчатки рабочие латексные для хозяйственных латексные хозяйственные перчатки.
Гидроксильная группа – ОН является функциональной группой спиртов.
Функциональными группами называются группы атомов, которые обуславливают характерные химические свойства данного класса веществ.
Общая формула одноатомных спиртов: СnH2n + 1OH
Гомологический ряд
CH3 – OH метанол, метиловый спирт
C2H5 – OH этанол
C3H7 – OH пропанол
C4H9 – OH бутанол
C5H11 – OH пентанол
Изомерия
C4H9OH
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OH 1-бутанол
2-метил 1-пропанол
2-бутанол
Физические свойства
Одноатомные предельные первичные спирты с короткой цепью углеродных атомов – жидкости, а высшие (начиная с С12Н25ОН) – твёрдые вещества. Метанол, этанол, пропанол – бесцветные жидкости, растворимы в воде, имеют алкогольный запах. Метанол – сильный яд.
Химические свойства
1. Растворы спиртов имеют нейтральную реакцию на индикаторы;
2. Взаимодействие с активными металлами
2C2H5OH + Na à 2C2H5ONa + H2
этанол этилат натрия
3. Взаимодействие с галогеноводородными веществами
C2H5OH + HCl àC2H5Cl + H2O
хлорэтан
4. Дегидратация
C2H5OH à C2H4 + H2O (при t и в присутствии H2SO4)
5. Взаимодействие с кислородом
C2H5OH + 3O2 à 2CO2 + 3H2O
6. Окисление
этанол уксусный альдегид
7. Взаимодействие с карбоновыми кислотами
уксусная кислота | этиловый спирт | укс. этиловый эфир
Получение спиртов
Этанол получают из:
1) Этилена
C2H4 + HOH à C2H5OH (при катализаторе и t)
2) Брожением глюкозы
C6H12O6 à 2C2H5OH + 2CO2
Применение этанола:
Получение уксусной кислоты, лекарства, фруктовых вод, духов и одеколонов, бутадиенового и бутадиен-стирольного каучука, горючего для двигателей, красителей, лаков и политур, растворителей, бездымного пороха.
Смотрите также
Кислород
КИСЛОРОД (лат. Oxygenium), O (читается «о»),
химический элемент с атомным номером 8, атомная масса 15,9994. В периодической
системе элементов Менделеева кислород расположен во втором периоде ...
Благородные газы
К благородным, или инертным, газам
относятся: гелий Не, неон Ne, аргон Ar, криптон Kr,
ксенон Хе, радон Rn. Они относятся к VIII группе, главной
подгруппе периодической системы химических э ...
Химия в решении сырьевой проблемы
В наши дни, когда
человеческое развитие достигло высот, такие проблемы, как экология,
продовольствие, энергия заставляют задуматься о будующем.
Как мне кажется, эта
тема наиболее актуа ...