Металлсодержащие ферменты

Полезные материалы / Бионеорганическая химия / Металлсодержащие ферменты

Далеко не все ферменты, катализирующие биологически важные про­цессы в организме животных и растений, содержат ионы металлов. Однако металлсодержащих ферментов только в организме человека несколько сотен, и их биологическая роль чрезвычайно важна. Нару­шение структуры или удаление из организма даже одного из них при­водит к тяжелым расстройствам функций организма, а затем и к его гибели.

Металлсодержащие ферменты представляют собой координацион­ные соединения, и поэтому их исследованием занимается неорганиче­ская химия или, точнее, координационная химия.

Рассмотрим строение и биологическую роль нескольких металлоферментов.

Каждый фермент состоит из двух частей: кофермента и апофермента. Кофермент — это легко отделяемая часть фермента. В металлоферментах ион металла составляет основную часть кофермента. Апофермент—остальная часть фермента, которая в отсутствие кофермен­та не проявляет ферментативной активности.

Обычно рассматривают две группы металлоферментов, различаю­щихся по типу катализируемых ими реакций: ферменты, катализирую­щие реакции гидролиза, и ферменты, катализирующие протекание окислительно-восстановительных реакций.

Смотрите также

Электрохимические процессы на границе. Твердый электролит. Соединения внедрения
...

Химия пищеварения рационального питания
...

Эксплуатационные свойства судового маловязкого и тяжелых моторных топлив
Настоящий раздел содержит краткую характеристику лабора­торных методов, разработанных в ЦНИИ морского флота (г. Санкт-Петербург) и позволяющих проводить сравнительную оценку опыт­ных и эталонных об ...